|
Пройдите пешком от метро Белорусская по 2-ой Брестской улице и всего через пять минут перед вами возникнет настоящая китайская пагода – так выглядит снаружи ресторан Тао (в переводе с китайского - «путь»). Зайдя внутрь, вы попадаете в удивительном мир далекого Китая. |
В ресторане два уровня.
"Нижний Китай" представляет собой бамбуковый сад с кабинками на шесть персон каждая.
Темная мебель, классические китайские атрибуты: светильники, веера, красные занавески. Здесь же находится банкетный зал на 12 персон, выполненный в бардовых тонах. Перекрытия из темного дерева, на стенах китайские картины, декоративные цветы.В интерьере точно передан своеобразный колорит традиционных китайских улочек с приземистыми постройками и маленькими двориками. В залах превалируют приглушенные, глубокие тона с неожиданными яркими фрагментами, например, мерцающие золоченые павлины в каменистом садике. В декоре зала использован сухой бамбук.. Бамбук в китайской культуре занимает особое место. Бамбук быстро растет, он высокий, прямой, очень прочный, вечнозеленый. Поэтому китайцы с древних времен сравнивали с бамбуком людей “честных, прямых, искренних, высоких духовных качеств». У китайцев это растение означает долгожительство, сыновнюю добродетель, а также зиму, поскольку, наряду со сливой и сосной, бамбук является одним из трех ее друзей. Бамбук - Эмблема Будды. |
У лестницы, ведущей на второй этаж стоят две большие китайские вазы. "Верхний Китай" оформлен в классическом китайском стиле.
Множество отдельных кабинок, красные шторы, всевозможные восточные аксессуары.
В центре зала находится витрина со статуей Будды и антикварными вазами.На втором этаже - анфилада уединенных кабинок, обтянутых красным шелком. Китайцы издревле любили красный цвет, потому что красный — это цвет солнца и огня, он приносит людям тепло и свет. В китайской культуре красный цвет символизирует преданность и справедливость, а также является символом древнего Китая. В конфуцианской символике красный цвет означает небо, как некое светлое начало. Не потому ли здесь так по-человечески и уютно.. Мягкое освещение китайскими светильниками гармонирует с мебелью темного дерева. Стены кабинок обшиты циновками, над столом яркий акцент - красочный веер из золотистой ткани. |
Уют кабинки располагает к приятной, неторопливой беседе. Согласитесь, общение с близкими друзьями - одна из самых больших радостей в жизни. Помните, как у Конфуция: «Мы нуждаемся в друзьях, чтобы дополнить то, чего у нас недостает, чтобы зажечь свет в наших умах и теплоту в наших сердцах”. |
В меню ресторана - изумительные закуски, разнообразная лапша, рис с овощами, мясом и птицей. Все блюда готовят китайские повара, супруги Шань Хай и Ван Лей. Москвичи уже имели возможность насладиться их искусством в популярном китайском ресторане «Небесный дракон» ( Тянь Кэ Лун), что на Новом Арбате. Интересно, что открытие этого ресторана было частью программы культурного обмена между Россией и Китаем на государственном уровне. Так как ресторан являлся собственностью КНР, повара для этого ресторана отбирались китайским правительством с особой тщательностью, потому что в Китае «государственное» - знак высочайшего качества. |
Общеизвестно, что китайская кухня – дело тонкое. Например, чтобы приготовить настоящую «пекинскую утку» утка должна «родиться и вырасти» в Китае. Поэтому в «ТАО» для приготовления фирменного блюда утки привозятся только из Китая. |
Любители китайской кухни, несомненно, оценят большой ассортимент блюд меню.
|
|
|
